05 novembre 2009

Parce qu'on est tous concernés: SIGNEZ!

Signez l'Ultimatum Climatique sur www.copenhague-2009.com
Cargado por Ultimatum-climatique. - Las últimas noticias en video.

Pour signez, cliquez sur le lien suivant!

http://www.copenhague-2009.com/

09 août 2009

ASTURIAS : Tazones, port de pêche JOUR 1

Ce petit port de pêche a le titre d'ensemble Historico-Artistiquede la principauté d'Asturies. En effet, selon les sources espagnoles (Thèse, page 94, Université de Barcelona), que c'est dans ce village qu'a débarqué à 17 ans, Charles Quint lors de son premier voyage le 19 septembre 1517 pour se faire couronner roi d'Espagne... d'autres sources françaises (Quid ) donnent la date du 15 septembre et le village de Villaviciosa. En fait Tazones appartient au conté de Villaviciosa... d'où peut-être un amalgame... pour la date ... mystère...

Réservoir à grains sur pilotis, contre l'humidité très présente dans cette région.

Restaurant Mariscos La Nansa, avec vue sur la mer!

C'est dans ce village aussi qu'on se régale de plateaux de fruits de mer. Quand nous disions aux espagnols que nous allions en Asturies, tous vantaient les ports de pêche pour leur richesse gastronomique, tous salivaient en prononçant des mots comme "bichos à cornes" (homards), percebes (pousse-pieds) et par curiosité nous avons essayé ces derniers sans trop savoir ce que c'était... quand le plat arrive, un sentiment de dégoût s'empare de nous, ça ressemble à de mini pattes d'iguanes... tout le monde goûte et finalement tous en redemandent, les enfants y compris. Cette première expérience est très concluante, pour le poisson nous décidons de faire confiance au serveur et nous n'avons pas regretté non plus.

Percebes, ou pouces-pieds/pousse-pieds
Selon les conditions, on estime qu’il faut entre trois et sept ans pour que le capitulum atteigne les 2 cm correspondant à la taille minimum de commercialisation.

C'est aussi dans ce village que nous avons observé les premières traces de dinosaures

30 juillet 2009

Dans la série on nous fait manger n'importe quoi... ou comment on nourrit les cochons

PART III
Les oeufs... il était une fois des poules qui n'avaient jamais vu le ciel, qu'il soit bleu, gris ou étoilé... jamais...
Je cite encore une fois:

Caractère imprimé sur l'œuf avant les lettres FR	Traduction et mention obligatoire sur la boîte
0	œufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique)
1	œufs de poules élevées en plein air
2	œufs de poules élevées au sol
3	œufs de poules élevées en cage

• Source : Consommer sur oeufs.org

"Les œufs datés, œufs extra frais... ou les mentions fantaisistes telles que « œufs bien de chez nous » illustrées de paysages champêtres...
...n'illustrent en RIEN la vie des poules qui les ont pondus. Au contraire, ces stratagèmes commerciaux visent à vous faire oublier la réalité de l'élevage en batterie.

On associe à tort vente en vrac et « petit élevage de plein air ». Si vous achetez vos œufs au marché ou sur les étals des supermarchés, assurez-vous toujours de leur provenance.
Seule garantie, un geste simple : lire le code sur la coquille."

SOURCE

Pour télécharger le document "comment bien choisir ses oeufs" en pdf, c'est ici: oeufs.org

---------------------------------------

Et question subsidiaire: que deviennent ces poules enfermées dans des cages et qui ont passé leur courte/triste vie à pondre? (veuillez répondre dans les commentaires: merci ☺)

Dans la série on nous fait manger n'importe quoi... ou comment on nourrit les cochons

PART II

Pourquoi m'en vais-je critiquer le lait?
Parce qu'il y a une campagne publicitaire qui passe sur les chaînes espagnoles, un peu bourrage de crâne, qui tente donc de faire culpabiliser le petit consommateur que nous sommes (un peu naif tout de même s'en doutent-ils) qui dit en gros "si tu ne bois pas de lait, tu vas le regretter"... le titre de leur campagne:

Et franchement quand on voit le spot publicitaire, c'est vraiment le sentiment qu'ils veulent nous faire éprouver... tout ça pour quoi? Parce que le marché du lait chuuuuuuuuuute... ah oui... parce que vous croyiez qu'on se souciait de votre santé?
Alors ils ont demandé le soutien de l'U.E....  près de 2 millions d'euros pour relancer le marché du lait, une campagne lancée sur 3 ans. (leur site: ici)

Ce que j'en pense:
Le lait ... ne pas en abuser." Si tu ne bois pas ton lait, te os vont se casser"... sauf que le calcium on le trouve dans de nombreux autres aliments, surtout les fruits et légumes (vous savez l'autre campagne là, mais si "5 fruits et légumes par jour" ) qu'on boude depuis un moment.

La devise qu'il faut adopter "manger un peu de tout".

Encore de la lecture sur le lait, sauf que celle-ci est très instructive ☺
En voici des extraits:

On a tendance à vouloir ignorer le fait que, nos habitudes alimentaires sont dictées par les lobbies de l’industrie agroalimentaire qui sponsorisent des scientifiques chargés par le gouvernement de nous dire ce qu’il faut manger. (Src : Santé, mensonges et propagande)

« Il était une fois un ministre qui avait son père qui dirigeait l’une des plus importantes unités de production laitière du Poitou et qui présidait le Congrilait en 1978. Auparavant, ce ministre, avait été député et secrétaire d’état à l’agriculture sous le gouvernement de Pierre Mendès-France (1954-55) et, tout à la fois, lié à la production laitière. Par le plus pur des hasards, par la suite, cet homme politique suggéra, en toute bonne foi sans doute, à Mendès France d’instaurer le célèbre lait à l’école (Src : Santé mensonges et propagande). A partir de 1954 tous les écoliers de France se virent ainsi servir tous les jours un grand verre de lait ».

Pour quelle raison ?

L’initiative est présentée dans les livres d’école comme une mesure sanitaire.

Pourtant dans l’esprit des artisans de ces idées « il s’agissait de stimuler la consommation de lait et de certains produits dérivés du lait, par les enfants en créant une habitude alimentaire de consommation »

On nous inonde de publicités mensongères avec des études ventant les mérites du lait, et tant pis si les enfants Chinois ou Japonais qui n’en consomment pas ont des OS en parfaite santé.

Alors, que penser de tous ces kits pédagogiques fabriqués et distribués par les industries agroalimentaires que l’on voit circuler dans les salles d’attente et autres, un temps soit peu mensongers ?

On trouve même des documents, édités à l’intention des professionnels de la santé, notamment, un petit livret dont le but est de favoriser leur prescription par le corps médical. Dans cet ouvrage, consacré à l’ostéoporose, sont occultés les études ne montrant aucun effet du calcium sur le risque d’ostéoporose. Seul est martelé à chaque page le vieil argument, pourtant erroné selon lequel plus on avale de calcium plus les os sont en bonne santé.

On oublie vite les élevages industriels très lourds et les traitements infligés aux vaches (antibiotiques, hormones parfois, produits d’hygiène et de désinfection), pas très souhaitable non plus ce genre de cocktail et que pensent nos chers scientifiques « pro lait de vache » ?

Alors quand je vois des céréaliers au salon de l’agriculture qui attendent avec une certaine impatience, en se frottant les mains, le biocarburant, en nous disant que c’est pour le bien de la Terre laissez-moi en douter.

Parce que polluer nos terres est plus rentable à court terme, il faudrait ne se soucier que de remplir les portes-monnaies de quelques nantis...

Bref...

Dans la série on nous fait manger n'importe quoi... ou comment nourrir les cochons

Je fais un petit apparté, je ne parle pas de voyages, mais quand on voyage beaucoup et qu'on doit changer de marques, de produits on doit faire de nouveau l'effort de lire les étiquettes... et je dois dire que plusieurs fois, les premiers mois qui ont suivi notre arrivé nous nous sommes fait avoir sur la qualité des produits que nous achetions... parce qu'on regardait l'emballage qui nous plaisait bien (les pièges du marketing...)

Le déclic?
Je voulais acheter du jus de pomme pour ma fille... du jus de pomme : 100% jus de pomme, c'est logique non?

Je lis comme vous (ok c'est en espagnol): "sans sucrés ajoutés"... bah oui, c'est normal non, du jus de pomme, y'a pas besoin de sucre... hop dans le caddie... et une fois à la maison:

Purée de pomme... bof... eau... acidulant... ouai... édulcorants: ça se gâte (Acesulfame de Potassium (cliquer pour lire ce qu'on en pense sur le web) , haut pouvoir sucrant mais amer ... c'est pas grave ils rajoutent en plus de la Néohespiridine pour annuler les effets de l'amertume) et  de la vitamine C... pour être en forme vous savez  (mais bien sûr)... et finir de vous convaincre...

Pas de sucres ajoutés, de la vitamine C, emballage vert avec de belles pommes rouges et des produits chimiques... je vois rouge... c'est à partir de ce jour que je décide donc de lire toutes les étiquettes.

Et la marque Juver... leur spot publicitaire

Que dit la pub: "que font les gens pour prendre soin d'eux (rester en forme)? Ils mangent sucré... DU SUCRE NON !! Du SUCRE NON ! Des fruits oui (Fruta si), Disfruta SI! (Disfruta, la nouvelle gamme des jus de fruit Juver... celle-là même que nous avons acheté, bourrées de produits chimiques...

PART I

Comment savoir déchiffrer les étiquettes

Les produits chimiques
Ce sont tous ceux qui par définition ne sont pas naturels. Des chercheurs ...chimistes ou pas, payés bien sûr  jouent aux apprentis sorciers pour satisfaire notre palais, ou notre égo (too fat) au détriment de notre santé. J'ai lu de nombreux articles, de diverses sources. Je résume donc, après chacun est libre d'aller vérifier l'info ☺

Petit récapitulatif des fameux E-... (additifs alimentaires)
À éviter absolument (autrement dire, les bannir):
- E925: c'est du chlore, on l'utilise pour blanchir les farines TOXIQUE... tout ce qui est blanc paraît plus propre: coton, PQ, kleenex alors pourquoi pas la farine... la baguette est tellement blanche qu'elle en devient supecte d'ailleurs (vous ne trouvez pas?)
- E 951: l'asparthame, c'est un édulcorant de synthèse qui remplace le sucre... et oui, de nombreux produits affichent avec fierté "0% sucre" "sans sucres ajoutés" "light"... ils ont su trouver le marché car nombreux sont ceux qui ne veulent surtout pas prendre un gramme/ ou veulent perdrent des kilos sans pour autant renoncer à ces petits plaisirs qui charment nos papilles et ravissent nos estomacs... ou tout simplement parce qu'on ne peut pas se passer de ces petits plaisirs/caprices qui égaient notre journée. Il paraît qu'il n'est pas innofensif pour la santé lire ici. Et récemment sur la décision du Vénezuela d'interdire le Coca Coca 0%... décision politique ou sanitaire ? (lire ici ou là : puisque chacun l'interpête comme il veut ou comme on veut, tout dépend de quel côté on se place et quels intérêts on défend...)
- E 620-621-625: le glutamate ou exhausteurs de goût... quand je préparais des sushis, j'en mettais systématiquement jusqu'à ce que je lise des articles un peu partout sur le web encore une fois "Cela permet de réhausser le goût de bacon sans bacon, le goût fromage sans fromage , etc. Il est rare de trouver un apéritif qui n'en contienne pas même sur des cacahuètes grillées et salées. On en trouve aussi dans des plats sucrés, bonbons, tartes avec gelée colorée, et dans certaines capsules de médicaments (source)"... on a donc l'impression qu'un produit est meilleur, mais encore une fois on charme nos papilles... et à long terme c'est aussi dangereux pour la santé... :(

Je vous épargne tous les E 120 ... cad les colorants que l'on met dans les yaourts, bonbons, ... (rouge=fraise, jaune=banane)... mais moins on en voit sur les étiquettes mieux ça vaut, parce que certains ne sont pas sans conséquence non plus, voir ici

20 juillet 2009

Antoine de Maximy en Roumanie

C'est un mec extra qui a décidé de parcourir le monde (de nombreux pays). Son objetif? Rencontrer des gens, s'inviter chez eux (voire même dormir chez eux), écouter leur histoire tout en filmant... C'est troublant, touchant, véridique...
Je trouve que cette vidéo dépeint exactement les sentiments que nous avons éprouvés pendant ces 2 ans dont voici une petite description: des gens tristes, méfiants/ à l'époque de Ceausescu dans les villes, mal à l'aise par rapport à leurs conditions, pauvreté,, des gens simples, généreux, chaleureux dans les campagnes  sincères, humbles, modestes...  de nombreuses vraies valeurs qu'on a tendance à oublier en europe occidentale (en tout cas), il suffit de regarder ☺

j'irai dormir chez vous_roumanie
envoyé par sniperss. - Explorez des lieux exotiques en vidéo.

Allez Antoine, encore un peu de Ţuică ☺

J'ajouterai que l'ambiance aurait peut-être été différente au printemps ou en été, tout est vert, plus gai... et que c'est encore plus drôle quand on parle roumain.
Et ce qui est frappant dans toutes les vidéos que j'ai vues de lui, c'est que ce sont les personnes qui possèdent le moins qui donnent le plus, dans la limite de leurs possibilités bien sûr... ça fait réfléchir.

Et vous accueilleriez-vous des étrangers, des inconnus chez vous?

En savoir plus sur Antoine, une très belle leçon pour les expatriés ou comment s'intégrer dans un pays que l'on ne connaît pas: et bien tout simplement en n'ayant pas peur d'aller vers l'autre, connaître ses coutumes, ses habitudes, sa vie et partager la sienne! Faire preuve d'une facilité d'adaptation en dépassant ses limites, ne jamais se prendre au sérieux, rester simple tout simplement! 

Be Noot - Antoine de Maximy
envoyé par Be-Noot. - Les grands événements de la vie de famille en vidéo.

14 juillet 2009

Les joies de l'administration PART II

Il ne faut pas croire que celui/celle qui ne travaille pas se tourne les pouces... SURTOUT QUAND ON VIENT DE CHANGER DE PAYS!

Parce qu'on a beaucoup de choses à faire, surtout des cheveux blancs quand nos interlocuteurs n'y mettent pas du leur.

BREF...

Voici le récapitulatif... du charabia pour certains... étant donné que pour nous c'est un retour, ça a été plus facile... ou pas...

LE PLUS: PARLER DÉJÀ LA LANGUE, c'est fou ce que ça facilite pas mal les choses...
LE MOINS: LES DIFFÉRENCES CULTURELLES... j'ai toujours en HORREUR cette phrase qu'on vous dit toujours ici "NO TE PREOCUPES", sincèrement, le poil s'hérisse quand je l''entends, je suis limite au "bord de la crise de nerfs", voire hystérique parce que je sais pertinemment, et tous ceux qui ont vécu en Espagne le diront, qu'on vous prend pour une quiche... c'est DONC justement là que vous serez le plus vigilent (et je sais de quoi je parle)...

---------------3 mois pour tout faire... ou presque ---------------

LOUER UN APPART/MAISON

- contrat de travail

- NIE/Passeport
- Coordonnées bancaires

AYUNTAMIENTO (Mairie ou Centro Civico)
- Passeport/NIE
- Contrat de location appart/maison

(ils délivrent) ► EMPADRONAMIENTO (le fameux papier qui vous ouvre toutes les portes... avec le NIE)

EDUCACIÓN ► Inscription Garderie (avril pour les 3 mois restants)
- certificado de vida laboral (Sécurité Sociale)

- NIE ou passeports
- livret de famille

- “empadronamiento”

- certificat de l’entreprise où travaillent les parents (justifier la nécessité d’inscription)
- dossier à remplir
- déclaration d’impôts (un des critères qui donne des points lors de l’inscription)
- données bancaires
- photos

- lettre pour expliquer notre situation (immigrés)… un plus…

- numéro d’affiliation à la sécurité sociale
- Historique des vaccinations (certifié par le cabinet de médecins)

EDUCACIÓN ► Inscription École maternelle (sept.2009)
L’attribution des places se fait par points… en tant qu’étrangers, on a le bonus.
- livret de famille

- NIE ou passeport

- “empadronamiento”

- déclaration d’impôts (un des critères qui donne des points lors de l’inscription)
- dossier à remplir
- photos
- lettre pour expliquer notre situation familiale (immigrés)… un plus qui aura encore joué en notre faveur…
- numéro d’affiliation à la sécurité sociale
- Historique des vaccinations (certifié par le cabinet de médecins)

INSS (Institut National de la Sécurité Sociale)
- un des membres de la famille doit avoir un numéro d’affiliation (celui qui travaille : logique)
- « empadronamiento » pour tous les membres de la famille
- les autres membres de cette famille remplissent un petit  papier pour être affiliés…
- NIE (encore lui) en vigueur… cad dont la date n’est pas passée* … ou PAPIER VERT
(* ils peuvent donner une autorisation pour 3 mois, le temps d’obtenir les papiers nécessaires pour l’inscription… le RDV avec l’Extranjeria (Police  … pour le papier vert : Carte de Résident Communautaire)  a été pris en janvier pour avoir un RDV pas avant juin…)

INSCRIPTION CENTRO DE SALUD de son quartier (Cabinet de médecins: médecin de famille, pédiatre, infirmière…)

- NIE en vigueur ou papelito verde (papier vert depuis 2007)
- « empadronamiento »
- autorisation délivrée par l'INSS

ITV (changement de plaques d’immatriculation)… sorte de passage au contrôle technique

Tous les papiers du véhicule (+ photocopies)

- carte d’identité du véhicule

- carte grise

- facture du véhicule
- permis de conduire
- « empadronamiento »
- NIE, même si la date est passée, ce qui compte c’est le nº ou passeport
- certificat de conformité européen du véhicule

GESTORIA : Changement de plaques … SUITE

- tous les papiers du véhicules (les mêmes que pour l’ITV)
- impôt demandé à la mairie + banque (Impuesto sobre vehiculo a traccion mecanica)
- papier rose donné par l’ITV (qui approuve le passage/nbreux critères)
- Autre impôt pour l’immatriculation… se rendre au centre des impôts pour s’y inscrire (modèle 031) et payer ledit impôt : modèle 06
- NIE, mais eux demandent à ce que la date sur la Tarjeta de Residencia soit encore valide (selon la Gestoria… doute en ce qui me concerne) … autrement papier vert obligatoire.
- passeport

Si on passe par un bureau de gestion, les démarches pour nous s’arrêtent là… ce sont eux qui se chargent de présenter les papiers à la Direction Générale des Transports (TRAFICO) pour avoir les nouvelles plaques.

POLICIA DE EXTRANJERÍA (c’est pour avoir le nouveau papier vert, celui qui remplace la TARJETA DE RESIDENCIA)
Les papiers suivants + photocopies
- passeport
- NIE (si on l’a déjà)
- « empadronamiento »
- modèle 076 complété
Le papier est délivré sur place.

S'il faut un schéma, le voilà:

C'est sans compter tous les allers/retour pour fournir des papiers qu'on ne vous demandez pas lors du premier RDV, ni du second d'ailleurs ...

Quand j'aurais finalement les papiers d'immatriculation de la voiture par la Gestoria, dont je ne dirai pas le nom pour leur faire de la pub, parce qu'ils la méritent pas ( %↕¶‼ le fameux "no te preocupes")... il nous restera à l'assurer: j'ai visité 3 bureaux d'Assurance... à chaque fois que l'on s'expatrie on perd le BONUS (donc tous les 3 ans en moyenne pour nous depuis 2000)... donc on paie le plein tarif à chaque fois (exhorbitant d'ailleurs)... donc en creusant un peu la bonté des assureurs qui ne veulent jamais vous faire de prix spéciaux, une avec le petit rictus en coin vous avoue que peut-être elle peut faire un petit qqch ... en tant qu'étranger nous devrions donc avoir droit à 30% / au prix initial à condition d'accepter la franchise qui est de 300€...

Reste plus qu'à avoir les plaques...

28 juin 2009

Aranjuez: Palais de printemps des Rois et Reines d'Espagne

Entrée du musée

Le Palais d'Aranjuez est une des nombreuses résidences de la famille Royale, essentiellement utilisé comme Résidence de printemps. Il a été érigé par les architectes Juan Bautista de Toledo, et à sa mort par Juan de Herrera son disciple, sur l'ordre du Roi Felipe II de España (Philippe II roi d'Espagne 1527-1598, fils de Charles Quint et d'Isabelle de Portugal). Les travaux sont stoppés en grande partie pendant tout le 17è Siècle à cause de nombreux incendies (le palais étant principalement construit en bois) puis de nouveau entrepris par  le Roi Fernando VI (Ferdinand VI dit "le sage"), petit fils de Louis XIV. C'est son frère et successeur Carlos III (Charles III 1716-1788) qui verra la fin des travaux en lui ajoutant les ailes qui entournent la place d'Armes.

Les 3 Rois d'Espagne, 3 siècles d'histoire qui ont vu la construction de ce Palais: à gauche Philippe II, au centre Charles III et à droite Ferdinand VI. 

INTÉRIEUR
La visite du Palais est incontournable, les salles, les peintures, les tapisseries ont toutes été restaurées, les travaux ayant pris fin il y a quelques mois seulement. Les quartiers privés du Roi et de la Reine sont une pure merveille, vous les verrez si vous choisissez la viste guidée complète (en espagnol seulement) qui dure 1h15.
(voir photos et textes en espagnol ici)

Cette promenade dans le passé va de surprises en émerveillements :
♦ la salle du trône,
♦ les quartiers de la Reine et du Roi,
♦ leurs chambres,
♦ la baignoire de la Reine si si, une vraie baignoire, il faut voir la salle de bain pour le croire, de style complètement épuré (comparé au reste ☺) ,
♦ leur salle de musique respective avec le piano d'époque (origine française comme de nombreuses pièces de collection),
♦ le cabinet de "porcelaines" aux quatre coins du mur sont disposés de nombreuses porcelaines représentant des animaux, des végetaux et des scènes d'inspiration asiatique, (ambiance chargée garantie: voir une photo),
♦ la salle des glaces (miroirs),
♦ le cabinet Arabe: la décoration s'inspire d'une pièce de  l'Alhambra de Grenade: la salle des deux soeurs (sala de las Dos Hermanas), au centre de cette pièce se trouve une petite table en bronze et porcelaine de Sèvres dont la peinture représente l'adieu de Boabdil à l'Alhambra, lorsque les Maures quittent l'Espagne.
♦  ... et tant d'autres...

Vous admirerez aussi de vraies pièces d'époque comme la centaine d'horloges en bronze et or, de vraies curiosités puisqu'il y en a en moyenne 3 voire 4 dans chaque pièce, une centaine donc sur les 700 qui appartiennent à la collection Royale..
Au rez-de-chaussé sont exposés les jouets du siècle dernier ainsi que des berceaux, tables à langer, costumes des Rois et autres costumes militaires, une salle de musculation (d'époque aussi)... et les robes de mariées de la Reine Sofia, Doña Letizia, et les Infantes d'Espagne, de quoi faire rêver les espagnoles! 

EXTÉRIEUR:
La place éliptique (Plaza eliptica), est une esplanade en forme d'élipse (comme son nom l'indique ☺) située juste devant l'entrée principale du palais. C'est une place ouverte en forme de cirque romain, sorte d'antichambre à la Place d'Armes, aujourd'hui fermée par une grille.

Place éliptique

L'entrée du chateau, donc sa façade principale, tourne le dos à la ville, ce qui peut surprendre le visteur qui ignore qu'à l'époque l'accés royal se faisait par ce côté après avoir traversé la rivière qui se trouve juste à côté du Jardin de l'île (Jardin de la Isla).
Cette place, comme la Place de las Parejas (Plaza de las Parejas) étaient témoins de défilés, comémorations et jeux équestres propres à la cour du régent.

Plaza de Parejas (la place des paires)

La Plaza de Parejas: c'est une très grande place semi-ouverte qui doit son nom au Jeu du même nom qui avait lieu avant chaque tournois et défilé militaire. C'était une sorte de danse à cheval avec 48 cavaliers, divisés en 4 files avec chacune à leur tête un des fils du Roi, ils défilaient en se croisant et en s'entrecroisant dans une sorte de danse bien cadancée.

Et à droite de cette place se trouve la Casa de Oficios y Caballeros:

Les jardins (à la française)

Jardin de l'île (Jardin de la Isla) qui jouxte le Palais

De nombreux éléments de décoration ont été rajoutés par Isabelle II (1830-1904), Reine d'Espagne (1833-1868), comme ici où on peut lire un Y et un 2... voir aussi la salle Arabe du Palais, où ces initiales font le tour de la pièce.

Église de Saint Antoine, sur la grande place du même nom.

Sur le plan historique, le 25/09/1808, après la Bataille de Bailén (première défaite en Espagne des troupes napoléoniennes), une cérémonie a été célébrée dans la Chapelle du Palais Royal d'Aranjuez, instituant la Junta Suprême et Centrale qui réunit les pouvoirs législatif et executif espagnols durant l'occupation sous Napoléon, date après laquelle aussi le Conseil de Castille déclare comme nulles les abdicactions à Bayonne (où les Rois Charles IV et Ferdinand VII renoncent au trône d'Espagne en faveur de Napoléon qui cèdera tous les droits à son frère Joseph de Bonaparte et qui reignera en Espagne sous le nom de José I). Cette Junta Suprême restera en vigueur jusqu'au 30/01/1810, leurs missions étaient d'assurer le pouvoir de l'Etat pendant l'absence du roi Ferdinand VII (Fernando VII).

Il est possible de faire une visite agréable de la ville en une heure et quart, en petit train, rapide mais essentielle pour voir Les Jardins Du Prince et entrevoir la Maison Royal du Labrador (maison de chasse), une authentique merveille aussi.

Tarifs:
Pour la visite du Palais, il est difficile de se décider, si vous comprenez bien l'espagnol, optez pour la visite complète, guidée qui coûte 7€ (voir les tarifs)

Horaires tous les jours sauf le lundi:
Été (avril-sept): 10h00-18h15
Hiver (oct-mars): 10h00-17h15

Adresse:
Aranjuez se trouve à moins d'une heure, soit 50 km au sud de Madrid.
Plaza de Parejas
28300 Aranjuez (Madrid)

15 juin 2009

Cala de Mijas (Malaga)

Un petit coin de paradis sur une des côtes les plus tourisiques d'Espagne... en fait, il y a de nombreux coins paradisiaques en Andalousie (Cabo de gata: parc naturel, Tarifa: côte encore sauvage et idyllique pour les amateurs de windsurf), après tout dépend ce qu'on cherche.

En ce qui nous concerne, on voulait échapper au pollen d'olivier (oui, oui c'est bien curieux comme idée, mais quand on a vécu à Jaén, on sait de quoi on parle), voir la mer, être bercés par le bruit des vagues, on recherchait aussi un peu de fraîcheur (on parle de nouvelle canicule cet été... à croire qu'on est maudit, quand nous sommes arrivés en juillet 2003 à Jaén, on entrait juste dans une canicule ou le thermomètre est monté jusqu'à 47º à l'ombre!!!)... donc mer, sable fin, fraîcheur, pas de pollen, repos...

Voilà le dit-endroit!

MErci à Émilie et à Juan Carlos pour cette adresse qui a bien valu les 1200 km A/R

L'adresse:
Calamijas Hotel
Ctra. A7, Km. 201 29649 La Cala, Mijas Costa, Málaga (attention à l'entrée qui est juste après un virage quand on vient de Malaga, c'est bien le Km 201 et pas la sortie 201)
Apto. Correos nº 341
Tel.: 902.530.232
Fax: 952 494 663
info@calamijashotel.com
http://www.calamijashotel.com/

Il y a donc deux piscines dont une pour les enfants, de grande chambres tout confort, des services de qualité comme le SPA, salle de musculation, restaurant, bar de nuit, le petit-déjeuner (buffet suédois) est inclus (typique anlgaise: oeufs, bacon / typique espagnol: tostada jambon cru/tomates/huiles d'olive / typique français: viennoiseries et fruits à volonté aussi!)

La plage? Elle est à 5 min à pieds! Certes il faut travers le pont qui surplombe une autoroute, qu'on n'entend même pas depuis l'hôtel!
Le sable est fin, la plage très propre, les vagues d'un calme plat et l'eau bien fraîche, comme de coutume!

Quoi manger? Puisque vous y êtes, profitez d'être en bord de mer pour manger du poisson ou des fruits de mer, on suggère: les fritures de calamars (calamares fritos), harengs (boquerones ), chopitos, merluza, mais aussi du poulpe (à la gallego), des couteaux de mer, ...

Photo prise en août 2003 à Martos... hmmm les petites tantacules de poulpe avec une pointe de piment!

Où manger? On a une adresse, mais d'autres peuvent valloir aussi ce restaurant, sauf que celui-ci est une valeur sûre, puisque très fréquenté, comme un lieu touristique qu'il ne faudrait pas manquer. Ils ont plusieurs restaurant dans la ville et sur la côte aussi.

Los Mellizos, restaurant St-Tropez à Benalmadena Costa sur la digue qui longe la mer.
Playa de Santa Ana, s/n
Benalmádena Costa - 29630 Málaga
Tlf: +34 95 244 22 18
Fax: +34 95 244 22 18

08 juin 2009

Pain et baguettes au levain

D'où l'idée est partie? De Suède grâce à Laurence et Jean-Sylvain qui maitrisaient à merveille cet art, d'ailleurs ce sont aussi des pros du croissant.
Mais il faut de la pratique, du temps et de bons bras aussi quand on n'a pas de Machine à Pain.
J'aurais pu m'y remettre en Roumanie, j'avais un peu plus de temps, mais avec une choupinette au début qui demandait sans cesse les bras et un four qui n'indiquait pas les températures et qui n'avait pas de lumière à l'intérieur pour vérifier la cuisson, c'était plutôt sport...
Donc achat d'une machine à pain. Mais pourquoi faire du pain soi-même? Parce que j'étais effarée de voir autant de produits chimiques et d'additifs  sur les sachets de pain industriels, enzyme, soja, E-.... et j'en passe!
Qu'est-ce que du pain? Posez la question autour de vous: c'est de la farine, de l'eau, du sel et de la levure/levain... c'est bien ça hein? et pour moi il ne doit contenir que ça!

Alors j'ai visité plusieurs sites et celui-là m'a bien convaincu http://adelirose.free.fr/recettes_photos/pain_levain/recette.php parce qu'on peut imprimer la recette tres explicite en PDF, parce que cette personne m'a convaicu de la facilité de faire du bon pain au levain, plus digeste, un goût naturel retrouvé!

Voici mes baguettes au levain!

A vous maintenant!