30 juillet 2009
Dans la série on nous fait manger n'importe quoi... ou comment on nourrit les cochons
PART III
Les oeufs... il était une fois des poules qui n'avaient jamais vu le ciel, qu'il soit bleu, gris ou étoilé... jamais...
Je cite encore une fois:
Caractère imprimé sur l'œuf avant les lettres FR
Traduction et mention obligatoire sur la boîte 0
œufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique) 1
œufs de poules élevées en plein air 2
œufs de poules élevées au sol 3
œufs de poules élevées en cage
- Source : Consommer sur oeufs.org
"Les œufs datés, œufs extra frais... ou les mentions fantaisistes telles que « œufs bien de chez nous » illustrées de paysages champêtres...
...n'illustrent en RIEN la vie des poules qui les ont pondus. Au contraire, ces stratagèmes commerciaux visent à vous faire oublier la réalité de l'élevage en batterie.
On associe à tort vente en vrac et « petit élevage de plein air ». Si vous achetez vos œufs au marché ou sur les étals des supermarchés, assurez-vous toujours de leur provenance.
Seule garantie, un geste simple : lire le code sur la coquille."
Pour télécharger le document "comment bien choisir ses oeufs" en pdf, c'est ici: oeufs.org
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Et question subsidiaire: que deviennent ces poules enfermées dans des cages et qui ont passé leur courte/triste vie à pondre? (veuillez répondre dans les commentaires: merci ☺)
Dans la série on nous fait manger n'importe quoi... ou comment on nourrit les cochons
PART II
Pourquoi m'en vais-je critiquer le lait?
Parce qu'il y a une campagne publicitaire qui passe sur les chaînes espagnoles, un peu bourrage de crâne, qui tente donc de faire culpabiliser le petit consommateur que nous sommes (un peu naif tout de même s'en doutent-ils) qui dit en gros "si tu ne bois pas de lait, tu vas le regretter"... le titre de leur campagne:
Et franchement quand on voit le spot publicitaire, c'est vraiment le sentiment qu'ils veulent nous faire éprouver... tout ça pour quoi? Parce que le marché du lait chuuuuuuuuuute... ah oui... parce que vous croyiez qu'on se souciait de votre santé?
Alors ils ont demandé le soutien de l'U.E.... près de 2 millions d'euros pour relancer le marché du lait, une campagne lancée sur 3 ans. (leur site: ici)
Ce que j'en pense:
Le lait ... ne pas en abuser." Si tu ne bois pas ton lait, te os vont se casser"... sauf que le calcium on le trouve dans de nombreux autres aliments, surtout les fruits et légumes (vous savez l'autre campagne là, mais si "5 fruits et légumes par jour" ) qu'on boude depuis un moment.
La devise qu'il faut adopter "manger un peu de tout".
Encore de la lecture sur le lait, sauf que celle-ci est très instructive ☺
En voici des extraits:
On a tendance à vouloir ignorer le fait que, nos habitudes alimentaires sont dictées par les lobbies de l’industrie agroalimentaire qui sponsorisent des scientifiques chargés par le gouvernement de nous dire ce qu’il faut manger. (Src : Santé, mensonges et propagande)
« Il était une fois un ministre qui avait son père qui dirigeait l’une des plus importantes unités de production laitière du Poitou et qui présidait le Congrilait en 1978. Auparavant, ce ministre, avait été député et secrétaire d’état à l’agriculture sous le gouvernement de Pierre Mendès-France (1954-55) et, tout à la fois, lié à la production laitière. Par le plus pur des hasards, par la suite, cet homme politique suggéra, en toute bonne foi sans doute, à Mendès France d’instaurer le célèbre lait à l’école (Src : Santé mensonges et propagande). A partir de 1954 tous les écoliers de France se virent ainsi servir tous les jours un grand verre de lait ».
Pour quelle raison ?
L’initiative est présentée dans les livres d’école comme une mesure sanitaire.
Pourtant dans l’esprit des artisans de ces idées « il s’agissait de stimuler la consommation de lait et de certains produits dérivés du lait, par les enfants en créant une habitude alimentaire de consommation »
On nous inonde de publicités mensongères avec des études ventant les mérites du lait, et tant pis si les enfants Chinois ou Japonais qui n’en consomment pas ont des OS en parfaite santé.
Alors, que penser de tous ces kits pédagogiques fabriqués et distribués par les industries agroalimentaires que l’on voit circuler dans les salles d’attente et autres, un temps soit peu mensongers ?
On trouve même des documents, édités à l’intention des professionnels de la santé, notamment, un petit livret dont le but est de favoriser leur prescription par le corps médical. Dans cet ouvrage, consacré à l’ostéoporose, sont occultés les études ne montrant aucun effet du calcium sur le risque d’ostéoporose. Seul est martelé à chaque page le vieil argument, pourtant erroné selon lequel plus on avale de calcium plus les os sont en bonne santé.
On oublie vite les élevages industriels très lourds et les traitements infligés aux vaches (antibiotiques, hormones parfois, produits d’hygiène et de désinfection), pas très souhaitable non plus ce genre de cocktail et que pensent nos chers scientifiques « pro lait de vache » ?
Alors quand je vois des céréaliers au salon de l’agriculture qui attendent avec une certaine impatience, en se frottant les mains, le biocarburant, en nous disant que c’est pour le bien de la Terre laissez-moi en douter.
Parce que polluer nos terres est plus rentable à court terme, il faudrait ne se soucier que de remplir les portes-monnaies de quelques nantis...
Bref...
Dans la série on nous fait manger n'importe quoi... ou comment nourrir les cochons
Je fais un petit apparté, je ne parle pas de voyages, mais quand on voyage beaucoup et qu'on doit changer de marques, de produits on doit faire de nouveau l'effort de lire les étiquettes... et je dois dire que plusieurs fois, les premiers mois qui ont suivi notre arrivé nous nous sommes fait avoir sur la qualité des produits que nous achetions... parce qu'on regardait l'emballage qui nous plaisait bien (les pièges du marketing...)
Le déclic?
Je voulais acheter du jus de pomme pour ma fille... du jus de pomme : 100% jus de pomme, c'est logique non?
Je lis comme vous (ok c'est en espagnol): "sans sucrés ajoutés"... bah oui, c'est normal non, du jus de pomme, y'a pas besoin de sucre... hop dans le caddie... et une fois à la maison:
Purée de pomme... bof... eau... acidulant... ouai... édulcorants: ça se gâte (Acesulfame de Potassium (cliquer pour lire ce qu'on en pense sur le web) , haut pouvoir sucrant mais amer ... c'est pas grave ils rajoutent en plus de la Néohespiridine pour annuler les effets de l'amertume) et de la vitamine C... pour être en forme vous savez (mais bien sûr)... et finir de vous convaincre...
Pas de sucres ajoutés, de la vitamine C, emballage vert avec de belles pommes rouges et des produits chimiques... je vois rouge... c'est à partir de ce jour que je décide donc de lire toutes les étiquettes.
Et la marque Juver... leur spot publicitaire
Que dit la pub: "que font les gens pour prendre soin d'eux (rester en forme)? Ils mangent sucré... DU SUCRE NON !! Du SUCRE NON ! Des fruits oui (Fruta si), Disfruta SI! (Disfruta, la nouvelle gamme des jus de fruit Juver... celle-là même que nous avons acheté, bourrées de produits chimiques...
PART I
Comment savoir déchiffrer les étiquettes
Les produits chimiques
Ce sont tous ceux qui par définition ne sont pas naturels. Des chercheurs ...chimistes ou pas, payés bien sûr jouent aux apprentis sorciers pour satisfaire notre palais, ou notre égo (too fat) au détriment de notre santé. J'ai lu de nombreux articles, de diverses sources. Je résume donc, après chacun est libre d'aller vérifier l'info ☺
Petit récapitulatif des fameux E-... (additifs alimentaires)
À éviter absolument (autrement dire, les bannir):
- E925: c'est du chlore, on l'utilise pour blanchir les farines TOXIQUE... tout ce qui est blanc paraît plus propre: coton, PQ, kleenex alors pourquoi pas la farine... la baguette est tellement blanche qu'elle en devient supecte d'ailleurs (vous ne trouvez pas?)
- E 951: l'asparthame, c'est un édulcorant de synthèse qui remplace le sucre... et oui, de nombreux produits affichent avec fierté "0% sucre" "sans sucres ajoutés" "light"... ils ont su trouver le marché car nombreux sont ceux qui ne veulent surtout pas prendre un gramme/ ou veulent perdrent des kilos sans pour autant renoncer à ces petits plaisirs qui charment nos papilles et ravissent nos estomacs... ou tout simplement parce qu'on ne peut pas se passer de ces petits plaisirs/caprices qui égaient notre journée. Il paraît qu'il n'est pas innofensif pour la santé lire ici. Et récemment sur la décision du Vénezuela d'interdire le Coca Coca 0%... décision politique ou sanitaire ? (lire ici ou là : puisque chacun l'interpête comme il veut ou comme on veut, tout dépend de quel côté on se place et quels intérêts on défend...)
- E 620-621-625: le glutamate ou exhausteurs de goût... quand je préparais des sushis, j'en mettais systématiquement jusqu'à ce que je lise des articles un peu partout sur le web encore une fois "Cela permet de réhausser le goût de bacon sans bacon, le goût fromage sans fromage , etc. Il est rare de trouver un apéritif qui n'en contienne pas même sur des cacahuètes grillées et salées. On en trouve aussi dans des plats sucrés, bonbons, tartes avec gelée colorée, et dans certaines capsules de médicaments (source)"... on a donc l'impression qu'un produit est meilleur, mais encore une fois on charme nos papilles... et à long terme c'est aussi dangereux pour la santé... :(
Je vous épargne tous les E 120 ... cad les colorants que l'on met dans les yaourts, bonbons, ... (rouge=fraise, jaune=banane)... mais moins on en voit sur les étiquettes mieux ça vaut, parce que certains ne sont pas sans conséquence non plus, voir ici
20 juillet 2009
Antoine de Maximy en Roumanie
C'est un mec extra qui a décidé de parcourir le monde (de nombreux pays). Son objetif? Rencontrer des gens, s'inviter chez eux (voire même dormir chez eux), écouter leur histoire tout en filmant... C'est troublant, touchant, véridique...
Je trouve que cette vidéo dépeint exactement les sentiments que nous avons éprouvés pendant ces 2 ans dont voici une petite description: des gens tristes, méfiants/ à l'époque de Ceausescu dans les villes, mal à l'aise par rapport à leurs conditions, pauvreté,, des gens simples, généreux, chaleureux dans les campagnes sincères, humbles, modestes... de nombreuses vraies valeurs qu'on a tendance à oublier en europe occidentale (en tout cas), il suffit de regarder ☺
j'irai dormir chez vous_roumanie
envoyé par sniperss. - Explorez des lieux exotiques en vidéo.
Allez Antoine, encore un peu de Ţuică ☺
J'ajouterai que l'ambiance aurait peut-être été différente au printemps ou en été, tout est vert, plus gai... et que c'est encore plus drôle quand on parle roumain.
Et ce qui est frappant dans toutes les vidéos que j'ai vues de lui, c'est que ce sont les personnes qui possèdent le moins qui donnent le plus, dans la limite de leurs possibilités bien sûr... ça fait réfléchir.
Et vous accueilleriez-vous des étrangers, des inconnus chez vous?
En savoir plus sur Antoine, une très belle leçon pour les expatriés ou comment s'intégrer dans un pays que l'on ne connaît pas: et bien tout simplement en n'ayant pas peur d'aller vers l'autre, connaître ses coutumes, ses habitudes, sa vie et partager la sienne! Faire preuve d'une facilité d'adaptation en dépassant ses limites, ne jamais se prendre au sérieux, rester simple tout simplement!
Be Noot - Antoine de Maximy
envoyé par Be-Noot. - Les grands événements de la vie de famille en vidéo.
14 juillet 2009
Les joies de l'administration PART II
Il ne faut pas croire que celui/celle qui ne travaille pas se tourne les pouces... SURTOUT QUAND ON VIENT DE CHANGER DE PAYS!
Parce qu'on a beaucoup de choses à faire, surtout des cheveux blancs quand nos interlocuteurs n'y mettent pas du leur.
BREF...
Voici le récapitulatif... du charabia pour certains... étant donné que pour nous c'est un retour, ça a été plus facile... ou pas...
LE PLUS: PARLER DÉJÀ LA LANGUE, c'est fou ce que ça facilite pas mal les choses...
LE MOINS: LES DIFFÉRENCES CULTURELLES... j'ai toujours en HORREUR cette phrase qu'on vous dit toujours ici "NO TE PREOCUPES", sincèrement, le poil s'hérisse quand je l''entends, je suis limite au "bord de la crise de nerfs", voire hystérique parce que je sais pertinemment, et tous ceux qui ont vécu en Espagne le diront, qu'on vous prend pour une quiche... c'est DONC justement là que vous serez le plus vigilent (et je sais de quoi je parle)...
---------------3 mois pour tout faire... ou presque ---------------
LOUER UN APPART/MAISON
- contrat de travail
- NIE/Passeport
- Coordonnées bancaires
AYUNTAMIENTO (Mairie ou Centro Civico)
- Passeport/NIE
- Contrat de location appart/maison
(ils délivrent) ► EMPADRONAMIENTO (le fameux papier qui vous ouvre toutes les portes... avec le NIE)
EDUCACIÓN ► Inscription Garderie (avril pour les 3 mois restants)
- certificado de vida laboral (Sécurité Sociale)
- NIE ou passeports
- livret de famille
- “empadronamiento”
- certificat de l’entreprise où travaillent les parents (justifier la nécessité d’inscription)
- dossier à remplir
- déclaration d’impôts (un des critères qui donne des points lors de l’inscription)
- données bancaires
- photos
- lettre pour expliquer notre situation (immigrés)… un plus…
- numéro d’affiliation à la sécurité sociale
- Historique des vaccinations (certifié par le cabinet de médecins)
EDUCACIÓN ► Inscription École maternelle (sept.2009)
L’attribution des places se fait par points… en tant qu’étrangers, on a le bonus.
- livret de famille
- NIE ou passeport
- “empadronamiento”
- déclaration d’impôts (un des critères qui donne des points lors de l’inscription)
- dossier à remplir
- photos
- lettre pour expliquer notre situation familiale (immigrés)… un plus qui aura encore joué en notre faveur…
- numéro d’affiliation à la sécurité sociale
- Historique des vaccinations (certifié par le cabinet de médecins)
INSS (Institut National de la Sécurité Sociale)
- un des membres de la famille doit avoir un numéro d’affiliation (celui qui travaille : logique)
- « empadronamiento » pour tous les membres de la famille
- les autres membres de cette famille remplissent un petit papier pour être affiliés…
- NIE (encore lui) en vigueur… cad dont la date n’est pas passée* … ou PAPIER VERT
(* ils peuvent donner une autorisation pour 3 mois, le temps d’obtenir les papiers nécessaires pour l’inscription… le RDV avec l’Extranjeria (Police … pour le papier vert : Carte de Résident Communautaire) a été pris en janvier pour avoir un RDV pas avant juin…)
INSCRIPTION CENTRO DE SALUD de son quartier (Cabinet de médecins: médecin de famille, pédiatre, infirmière…)
- NIE en vigueur ou papelito verde (papier vert depuis 2007)
- « empadronamiento »
- autorisation délivrée par l'INSS
ITV (changement de plaques d’immatriculation)… sorte de passage au contrôle technique
Tous les papiers du véhicule (+ photocopies)
- carte d’identité du véhicule
- carte grise
- facture du véhicule
- permis de conduire
- « empadronamiento »
- NIE, même si la date est passée, ce qui compte c’est le nº ou passeport
- certificat de conformité européen du véhicule
GESTORIA : Changement de plaques … SUITE
- tous les papiers du véhicules (les mêmes que pour l’ITV)
- impôt demandé à la mairie + banque (Impuesto sobre vehiculo a traccion mecanica)
- papier rose donné par l’ITV (qui approuve le passage/nbreux critères)
- Autre impôt pour l’immatriculation… se rendre au centre des impôts pour s’y inscrire (modèle 031) et payer ledit impôt : modèle 06
- NIE, mais eux demandent à ce que la date sur la Tarjeta de Residencia soit encore valide (selon la Gestoria… doute en ce qui me concerne) … autrement papier vert obligatoire.
- passeport
Si on passe par un bureau de gestion, les démarches pour nous s’arrêtent là… ce sont eux qui se chargent de présenter les papiers à la Direction Générale des Transports (TRAFICO) pour avoir les nouvelles plaques.
POLICIA DE EXTRANJERÍA (c’est pour avoir le nouveau papier vert, celui qui remplace la TARJETA DE RESIDENCIA)
Les papiers suivants + photocopies
- passeport
- NIE (si on l’a déjà)
- « empadronamiento »
- modèle 076 complété
Le papier est délivré sur place.
S'il faut un schéma, le voilà:
C'est sans compter tous les allers/retour pour fournir des papiers qu'on ne vous demandez pas lors du premier RDV, ni du second d'ailleurs ...
Quand j'aurais finalement les papiers d'immatriculation de la voiture par la Gestoria, dont je ne dirai pas le nom pour leur faire de la pub, parce qu'ils la méritent pas ( %↕¶‼ le fameux "no te preocupes")... il nous restera à l'assurer: j'ai visité 3 bureaux d'Assurance... à chaque fois que l'on s'expatrie on perd le BONUS (donc tous les 3 ans en moyenne pour nous depuis 2000)... donc on paie le plein tarif à chaque fois (exhorbitant d'ailleurs)... donc en creusant un peu la bonté des assureurs qui ne veulent jamais vous faire de prix spéciaux, une avec le petit rictus en coin vous avoue que peut-être elle peut faire un petit qqch ... en tant qu'étranger nous devrions donc avoir droit à 30% / au prix initial à condition d'accepter la franchise qui est de 300€...
Reste plus qu'à avoir les plaques...