Kozonac: deuxième édition

Un Kozonac ou Cozonac se présente de deux façon différentes. Quand on l'achète dans le commerce, c'est une sorte de brioche, roulée, fourrée à la noix, au chocolat, graines de pavot ou tout ce qu'on veut, même parfumée à la canelle! Ici la recette.

Celui qui est vendu sur le marché, dans une foire... ou autre manifestation ressemble à un rouleau. Et pour cause il cuit sur un "rouleau à pâtisserie" (non?).

Voici des photos:

Comments

[KarineGlobetr]

Ce gateau est effectivement d'origine hongroise et comme on me l'a dit souvent, il n'y a pas à proprement parlé de gastronomie Roumaine, puisque la ROumanie s'est inspiré de nombreuses spécialités des pays limitrophes.
Tenez-moi au courant pour la tortilla! ;o)

A bientôt!
Karine

[Sylvia et Chris]

On connaissait ce gâteau, et jusqu'à aujourd'hui on croyait qu'il était d'origine hongroise.
Merci de ta visite sur notre blog qui nous fait découvrir le tien qui nous donne envie d'aller découvrir la Roumanie !
On va tester ton idée pour la tortilla à l'occasion... on n'en fait pas tous les jours, mais on te dira!
Bonne journée

[NinieB.]

Merci à toi pour ces photos complétant tes informations. Ma curiosité est satisfaite, d'autant que le "tournage" à la broche est original...
Apparemment le printemps s'est installé chez toi, ils sont sympas ces petits arbustes qui reprennent vie et couleurs!
Bonne continuation, @ trés bientôt.
Bises